Die Weine sind kräftig und fruchtig mit einer gewissen Mittelstellung zwischen Grauburgunder und Riesling. Die Säure ist eher weich und der Wein hat pikante Noten von Melone und Birne oder Mandarine. Bei jungen Weinbergen sind die Jahrgangsunterschiede deutlich ausgeprägt. Bei der Verarbeitung sollte säureschonen bzw. - erhaltend gearbeitet werden.

In unserem Betrieb wurde 2002 die weltweit erste Trockenbeerenauslese dieser Rebsorte geerntet!