Foto: Ursula Brühl, Julius Kühn-Institut (JKI), Federal Research Centre for Cultivated Plants, Institute for Grapevine Breeding Geilweilerhof - 76833 Siebeldingen, GERMANY

Cabernet Sauvignon X (Merzling X (Saperavi severnyi X Muskat Ottonel))

Zuchtnummer FR 428-82 r, gekreuzt 1982 am Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg durch Norbert Becker.

Die Sorte konnte sich nicht durchsetzen.

Traubengröße: mittel, Beerengröße mittel. Beerendichte: mittel

Austrieb: einige Tage nach Bl. Spätburgunder. Blütezeitpunkt.: mit Bl. Spätburgunder, Traubenschluss: mit Bl. Spätburgunder, Färben: kurz nach Bl. Spätburgunder, Erntereife: 8-10 Tage nach Bl. Spätburgunder.

Peronospora-Festigkeit: sehr gut, Oidium-Festigkeit: sehr gut bis gut, Verrieselungsneigung: sehr gering, Stiellähme: mittel bis hoch

Ertragsniveau: 135 - 165 kg/a Mostgewicht: etwa wie Bl. Spätburgunder Fäulnisanteil: mittel bis hoch, stark abhängig von der Stiellähme.

In der weinbaulichen Praxis gehen die Pflanzungen mit dieser Sorte zurück. Eine weitere Verfolgung durch den Züchter ist daher nicht geplant.

würzig, intensiver Cabernet-Typ, sehr farbintensiv, sehr extrakt- und phenolreich

Cabernet Carol in der internationalen Rebsortendatenbank

Cabernet Carol in Wikipedia